Caribou Skinkkniv, Vågslip

Prisvärd skinkkniv med vågslipning från franska Caribou. Skinkkniven är en kniv med tunt och extra långt blad som används för att skära tunna, jämna skivor av skinka, rostbiff och andra stora köttbitar. Spetsen på kniven är rundad för att förhindra att köttet skadas. Vågslipningen (rillor) gör att det skapas en luftficka mellan rillorna och skivan. Det resulterar i att maten lätt separeras från bladet och inte fastnar som när man skär upp med en vanlig kniv.

Caribou är ett varumärke som ägs av franska Dassaud Fils som är grundat 1986. Man tillverkar själv alla knivar och sköter tillverkningsprocessen från råvara till färdig produkt. Så säkerställs kvalitet av högsta standard. De termoplastiska handtagen och bladen i rostfritt stål är alla av högkvalitativa komponenter och är designade för intensiv användning och slitage. Alla knivarna är återvinningsbara och bladen är graverade med serienummer för att vid behov möjliggöra identifiering och analys. Knivsortimentet Caribou är väldigt omtyckt av användare inom livsmedelsindustrin.